Рафинадная пудра (сахарная) используется как сырьё в кондитерском, хлебопекарном, консервном, винодельческом, молочном и других отраслях пищевой промышленности, также рафинадная пудра используется в производстве сухих смесей и шоколадной глазури.
Состав: сахар-песок.
Производство: Россия.
Состав: сахар-песок.
Производство: Россия.
154.80 ₽
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Сахарная пудра мелкодисперсная 40-60 мкрн без добавления крахмала и антислеживателей. Прекрасно подходит для любых кондитерских изделий и заготовок.
263.40 ₽
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Сахарная пудра «Альтер» — это пудра ультрамелкого помола. Широко используется в кондитерском и хлебобулочном деле для приготовления и украшения кремов, бисквитов, безе и других изделий.
Идеально подходит для приготовления французских пирожных макаронс.
Также для приготовления глазури, быстро растворяется даже в небольшом количестве жидкости и легко соединяется с пищевыми продуктами, не образуя комочков.
Преимущества:
• Мелкодисперсный помол, не требует просеивания
• Отсутствие в составе крахмала и прочих добавок
• Высокое качество: не слеживается в течение всего срока годности.
Состав: сахарная пудра.
Идеально подходит для приготовления французских пирожных макаронс.
Также для приготовления глазури, быстро растворяется даже в небольшом количестве жидкости и легко соединяется с пищевыми продуктами, не образуя комочков.
Преимущества:
• Мелкодисперсный помол, не требует просеивания
• Отсутствие в составе крахмала и прочих добавок
• Высокое качество: не слеживается в течение всего срока годности.
Состав: сахарная пудра.
95.80 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Топ-Гель нейтральный — бесцветная желейная глазурь с лёгким яблочным вкусом и ароматом, изготовлен на основе загустителей натурального происхождения и натуральных вкусоароматических добавок.
Предназначен для покрытия сферических и боковых поверхностей кремовых, муссовых десертов, пирогов, тортов, пирожных, фруктов. Топ-Гель придаёт сияние и зеркальный блеск, позволяет создавать мраморные рисунки с переливами цветов и оттенков, предохраняет поверхность кондитерских изделий от высыхания.
Применяется для покрытия поверхности кондитерских изделий: пирогов, тортов, пирожных, фруктов, вафельных картинок.
Способ применения:
Для декоративной отделки и покрытия поверхностей: нанести гель на поверхность кондитерского изделия с помощью кисточки, палеты или другого инструмента. Распределить равномерно.
Для вафельных картинок: небольшое количество геля перед использованием размять и нанести тонким слоем на вафельную картинку с двух сторон, начиная с обратной стороны. Аккуратно перенести картинку на поверхность готового изделия.
Предназначен для покрытия сферических и боковых поверхностей кремовых, муссовых десертов, пирогов, тортов, пирожных, фруктов. Топ-Гель придаёт сияние и зеркальный блеск, позволяет создавать мраморные рисунки с переливами цветов и оттенков, предохраняет поверхность кондитерских изделий от высыхания.
Применяется для покрытия поверхности кондитерских изделий: пирогов, тортов, пирожных, фруктов, вафельных картинок.
Способ применения:
Для декоративной отделки и покрытия поверхностей: нанести гель на поверхность кондитерского изделия с помощью кисточки, палеты или другого инструмента. Распределить равномерно.
Для вафельных картинок: небольшое количество геля перед использованием размять и нанести тонким слоем на вафельную картинку с двух сторон, начиная с обратной стороны. Аккуратно перенести картинку на поверхность готового изделия.
130 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Внимание не заводская упаковка товар расфасован!!!
Состав
Патока, сахар-песок, загустители (Е1442 крахмал, Е418 геллановая камедь), регуляторы кислотности (Е330 лимонная кислота, Е331 цитрат натрия), консерванты (Е202 сорбат калия, Е211 бензоат натрия) не более 0,1%, вода очищенная.
Характеристика товара
Холодного нанесения
Область применения
Предназначен для оформления и украшения десертов, пирожных и тортов после выпечки.
Cпособ применения
Для удобства нанесения может использоваться кисточка с натуральной щетиной или паллеты. Перед использованием гель можно разбавлять водой до 30%. Он готов к использованию и не требует предварительного нагревания, но, в случае необходимости (например, для обтягивания сферы), гель может быть разбавлен горячей водой и подогрет на водяной бане или в микроволновой печи.
Состав
Патока, сахар-песок, загустители (Е1442 крахмал, Е418 геллановая камедь), регуляторы кислотности (Е330 лимонная кислота, Е331 цитрат натрия), консерванты (Е202 сорбат калия, Е211 бензоат натрия) не более 0,1%, вода очищенная.
Характеристика товара
Холодного нанесения
Область применения
Предназначен для оформления и украшения десертов, пирожных и тортов после выпечки.
Cпособ применения
Для удобства нанесения может использоваться кисточка с натуральной щетиной или паллеты. Перед использованием гель можно разбавлять водой до 30%. Он готов к использованию и не требует предварительного нагревания, но, в случае необходимости (например, для обтягивания сферы), гель может быть разбавлен горячей водой и подогрет на водяной бане или в микроволновой печи.
49 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
100% натуральные кристаллики измельчённого сахара.
– Сэкономит время.
С пудрой вы приготовите десертный крем за считанные минуты, и получится он более нежным.
Состав сахар белый молотый.
– Сэкономит время.
С пудрой вы приготовите десертный крем за считанные минуты, и получится он более нежным.
Состав сахар белый молотый.
29 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Внимание! Не заводская упаковка, товар расфасован.
Применяется в кондитерском производстве для декоративной обсыпки тортов, куличей, кексов, пончиков, пирожных и другой выпечки. Состав: сахар, заменитель какао масла лауринового типа, ароматизатор "Ванилин"
Применяется в кондитерском производстве для декоративной обсыпки тортов, куличей, кексов, пончиков, пирожных и другой выпечки. Состав: сахар, заменитель какао масла лауринового типа, ароматизатор "Ванилин"
140 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Сахарная пудра «Альтер» — это пудра ультрамелкого помола. Широко используется в кондитерском и хлебобулочном деле для приготовления и украшения кремов, бисквитов, безе и других изделий.
Идеально подходит для приготовления французских пирожных макаронс.
Также для приготовления глазури, быстро растворяется даже в небольшом количестве жидкости и легко соединяется с пищевыми продуктами, не образуя комочков.
Преимущества:
• Мелкодисперсный помол, не требует просеивания
• Отсутствие в составе крахмала и прочих добавок
• Высокое качество: не слеживается в течение всего срока годности.
Состав: сахарная пудра.
Идеально подходит для приготовления французских пирожных макаронс.
Также для приготовления глазури, быстро растворяется даже в небольшом количестве жидкости и легко соединяется с пищевыми продуктами, не образуя комочков.
Преимущества:
• Мелкодисперсный помол, не требует просеивания
• Отсутствие в составе крахмала и прочих добавок
• Высокое качество: не слеживается в течение всего срока годности.
Состав: сахарная пудра.
145.50 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Сахарная пудра со вкусом ванили подходит для украшения и придания аромата ванили выпечке. Сахарную пудру можно использовать для посыпки пирогов и кексов, добавлять в крем или взбитые сливки. Из сахарной пудры также можно приготовить глазурь.
79.07 ₽/шт
В лист ожидания
Сахарная пудра - это измельченные сахарные кристаллы. Уже давно она стала незаменимой на кухне настоящей хозяйки. Ее используют для украшения выпечки и приготовления кондитерских изделий.
Состав сахар белый молотый.
Состав сахар белый молотый.
38.50 ₽/шт
В лист ожидания
Внимание! Не заводская упаковка, товар расфасован.
Топ-Гель нейтральный — бесцветная желейная глазурь с лёгким яблочным вкусом и ароматом, изготовлен на основе загустителей натурального происхождения и натуральных вкусоароматических добавок.
Предназначен для покрытия сферических и боковых поверхностей кремовых, муссовых десертов, пирогов, тортов, пирожных, фруктов. Топ-Гель придаёт сияние и зеркальный блеск, позволяет создавать мраморные рисунки с переливами цветов и оттенков, предохраняет поверхность кондитерских изделий от высыхания.
Применяется для покрытия поверхности кондитерских изделий: пирогов, тортов, пирожных, фруктов, вафельных картинок.
Способ применения:
Для декоративной отделки и покрытия поверхностей: нанести гель на поверхность кондитерского изделия с помощью кисточки, палеты или другого инструмента. Распределить равномерно.
Для вафельных картинок: небольшое количество геля перед использованием размять и нанести тонким слоем на вафельную картинку с двух сторон, начиная с обратной стороны. Аккуратно перенести картинку на поверхность готового изделия.
Топ-Гель нейтральный — бесцветная желейная глазурь с лёгким яблочным вкусом и ароматом, изготовлен на основе загустителей натурального происхождения и натуральных вкусоароматических добавок.
Предназначен для покрытия сферических и боковых поверхностей кремовых, муссовых десертов, пирогов, тортов, пирожных, фруктов. Топ-Гель придаёт сияние и зеркальный блеск, позволяет создавать мраморные рисунки с переливами цветов и оттенков, предохраняет поверхность кондитерских изделий от высыхания.
Применяется для покрытия поверхности кондитерских изделий: пирогов, тортов, пирожных, фруктов, вафельных картинок.
Способ применения:
Для декоративной отделки и покрытия поверхностей: нанести гель на поверхность кондитерского изделия с помощью кисточки, палеты или другого инструмента. Распределить равномерно.
Для вафельных картинок: небольшое количество геля перед использованием размять и нанести тонким слоем на вафельную картинку с двух сторон, начиная с обратной стороны. Аккуратно перенести картинку на поверхность готового изделия.
111.40 ₽/шт
В лист ожидания
Внимание не заводская упаковка товар расфасован!!!
Топ-Гель нейтральный — бесцветная желейная глазурь с лёгким яблочным вкусом и ароматом, изготовлен на основе загустителей натурального происхождения и натуральных вкусоароматических добавок.
Предназначен для покрытия сферических и боковых поверхностей кремовых, муссовых десертов, пирогов, тортов, пирожных, фруктов. Топ-Гель придаёт сияние и зеркальный блеск, позволяет создавать мраморные рисунки с переливами цветов и оттенков, предохраняет поверхность кондитерских изделий от высыхания.
Применяется для покрытия поверхности кондитерских изделий: пирогов, тортов, пирожных, фруктов, вафельных картинок.
Способ применения:
Для декоративной отделки и покрытия поверхностей: нанести гель на поверхность кондитерского изделия с помощью кисточки, палеты или другого инструмента. Распределить равномерно.
Для вафельных картинок: небольшое количество геля перед использованием размять и нанести тонким слоем на вафельную картинку с двух сторон, начиная с обратной стороны. Аккуратно перенести картинку на поверхность готового изделия.
Топ-Гель нейтральный — бесцветная желейная глазурь с лёгким яблочным вкусом и ароматом, изготовлен на основе загустителей натурального происхождения и натуральных вкусоароматических добавок.
Предназначен для покрытия сферических и боковых поверхностей кремовых, муссовых десертов, пирогов, тортов, пирожных, фруктов. Топ-Гель придаёт сияние и зеркальный блеск, позволяет создавать мраморные рисунки с переливами цветов и оттенков, предохраняет поверхность кондитерских изделий от высыхания.
Применяется для покрытия поверхности кондитерских изделий: пирогов, тортов, пирожных, фруктов, вафельных картинок.
Способ применения:
Для декоративной отделки и покрытия поверхностей: нанести гель на поверхность кондитерского изделия с помощью кисточки, палеты или другого инструмента. Распределить равномерно.
Для вафельных картинок: небольшое количество геля перед использованием размять и нанести тонким слоем на вафельную картинку с двух сторон, начиная с обратной стороны. Аккуратно перенести картинку на поверхность готового изделия.
99 ₽/шт
В лист ожидания
Цветная нетающая сахарная пудра предназначена для декорирования любых кондитерсикх изделий. Не впитывает влагу, не тает на горячей выпечке и сохраняет свои свойства.
Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа (частично гидрогенизированная фракция пальмового масла), антислеживающий агент (Е551), ароматизатор «Ванилин», краситель пищевой (Е102, Е122, Е133). Содержит краситель, который может оказать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Срок годности: 12 месяцев.
Масса нетто: 100 г.
Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа (частично гидрогенизированная фракция пальмового масла), антислеживающий агент (Е551), ароматизатор «Ванилин», краситель пищевой (Е102, Е122, Е133). Содержит краситель, который может оказать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Срок годности: 12 месяцев.
Масса нетто: 100 г.
125 ₽/шт
В лист ожидания
Топ-Гель нейтральный — бесцветная желейная глазурь с лёгким яблочным вкусом и ароматом, изготовлен на основе загустителей натурального происхождения и натуральных вкусоароматических добавок.
Предназначен для покрытия сферических и боковых поверхностей кремовых, муссовых десертов, пирогов, тортов, пирожных, фруктов. Топ-Гель придаёт сияние и зеркальный блеск, позволяет создавать мраморные рисунки с переливами цветов и оттенков, предохраняет поверхность кондитерских изделий от высыхания.
Применяется для покрытия поверхности кондитерских изделий: пирогов, тортов, пирожных, фруктов, вафельных картинок.
Способ применения:
Для декоративной отделки и покрытия поверхностей: нанести гель на поверхность кондитерского изделия с помощью кисточки, палеты или другого инструмента. Распределить равномерно.
Для вафельных картинок: небольшое количество геля перед использованием размять и нанести тонким слоем на вафельную картинку с двух сторон, начиная с обратной стороны. Аккуратно перенести картинку на поверхность готового изделия.
Предназначен для покрытия сферических и боковых поверхностей кремовых, муссовых десертов, пирогов, тортов, пирожных, фруктов. Топ-Гель придаёт сияние и зеркальный блеск, позволяет создавать мраморные рисунки с переливами цветов и оттенков, предохраняет поверхность кондитерских изделий от высыхания.
Применяется для покрытия поверхности кондитерских изделий: пирогов, тортов, пирожных, фруктов, вафельных картинок.
Способ применения:
Для декоративной отделки и покрытия поверхностей: нанести гель на поверхность кондитерского изделия с помощью кисточки, палеты или другого инструмента. Распределить равномерно.
Для вафельных картинок: небольшое количество геля перед использованием размять и нанести тонким слоем на вафельную картинку с двух сторон, начиная с обратной стороны. Аккуратно перенести картинку на поверхность готового изделия.
522 ₽/шт
В лист ожидания
Топ-Гель нейтральный — бесцветная желейная глазурь с лёгким яблочным вкусом и ароматом, изготовлен на основе загустителей натурального происхождения и натуральных вкусоароматических добавок.
Предназначен для покрытия сферических и боковых поверхностей кремовых, муссовых десертов, пирогов, тортов, пирожных, фруктов. Топ-Гель придаёт сияние и зеркальный блеск, позволяет создавать мраморные рисунки с переливами цветов и оттенков, предохраняет поверхность кондитерских изделий от высыхания.
Применяется для покрытия поверхности кондитерских изделий: пирогов, тортов, пирожных, фруктов, вафельных картинок.
Способ применения:
Для декоративной отделки и покрытия поверхностей: нанести гель на поверхность кондитерского изделия с помощью кисточки, палеты или другого инструмента. Распределить равномерно.
Для вафельных картинок: небольшое количество геля перед использованием размять и нанести тонким слоем на вафельную картинку с двух сторон, начиная с обратной стороны. Аккуратно перенести картинку на поверхность готового изделия.
Предназначен для покрытия сферических и боковых поверхностей кремовых, муссовых десертов, пирогов, тортов, пирожных, фруктов. Топ-Гель придаёт сияние и зеркальный блеск, позволяет создавать мраморные рисунки с переливами цветов и оттенков, предохраняет поверхность кондитерских изделий от высыхания.
Применяется для покрытия поверхности кондитерских изделий: пирогов, тортов, пирожных, фруктов, вафельных картинок.
Способ применения:
Для декоративной отделки и покрытия поверхностей: нанести гель на поверхность кондитерского изделия с помощью кисточки, палеты или другого инструмента. Распределить равномерно.
Для вафельных картинок: небольшое количество геля перед использованием размять и нанести тонким слоем на вафельную картинку с двух сторон, начиная с обратной стороны. Аккуратно перенести картинку на поверхность готового изделия.
219 ₽/шт
В лист ожидания
Рафинадная пудра (сахарная) используется как сырьё в кондитерском, хлебопекарном, консервном, винодельческом, молочном и других отраслях пищевой промышленности, также рафинадная пудра используется в производстве сухих смесей и шоколадной глазури.
Состав: сахар-песок.
Производство: Россия.
Состав: сахар-песок.
Производство: Россия.
695 ₽/шт
В лист ожидания
Цветная нетающая сахарная пудра предназначена для декорирования любых кондитерсикх изделий. Не впитывает влагу, не тает на горячей выпечке и сохраняет свои свойства.
Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа (частично гидрогенизированная фракция пальмового масла), антислеживающий агент (Е551), ароматизатор «Ванилин», краситель пищевой (Е102, Е122, Е133). Содержит краситель, который может оказать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Срок годности: 12 месяцев.
Масса нетто: 100 г.
Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа (частично гидрогенизированная фракция пальмового масла), антислеживающий агент (Е551), ароматизатор «Ванилин», краситель пищевой (Е102, Е122, Е133). Содержит краситель, который может оказать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Срок годности: 12 месяцев.
Масса нетто: 100 г.
135 ₽/шт
В лист ожидания
Цветная нетающая сахарная пудра предназначена для декорирования любых кондитерсикх изделий. Не впитывает влагу, не тает на горячей выпечке и сохраняет свои свойства.
Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа (частично гидрогенизированная фракция пальмового масла), антислеживающий агент (Е551), ароматизатор «Ванилин», краситель пищевой (Е102, Е122, Е133). Содержит краситель, который может оказать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Срок годности: 12 месяцев.
Масса нетто: 100 г.
Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа (частично гидрогенизированная фракция пальмового масла), антислеживающий агент (Е551), ароматизатор «Ванилин», краситель пищевой (Е102, Е122, Е133). Содержит краситель, который может оказать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Срок годности: 12 месяцев.
Масса нетто: 100 г.
135 ₽/шт
В лист ожидания
Цветная нетающая сахарная пудра предназначена для декорирования любых кондитерсикх изделий. Не впитывает влагу, не тает на горячей выпечке и сохраняет свои свойства.
Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа (частично гидрогенизированная фракция пальмового масла), антислеживающий агент (Е551), ароматизатор «Ванилин»
Срок годности: 12 месяцев.
Масса нетто: 100 г.
Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа (частично гидрогенизированная фракция пальмового масла), антислеживающий агент (Е551), ароматизатор «Ванилин»
Срок годности: 12 месяцев.
Масса нетто: 100 г.
95 ₽/шт
В лист ожидания
Цветная нетающая сахарная пудра предназначена для декорирования любых кондитерсикх изделий. Не впитывает влагу, не тает на горячей выпечке и сохраняет свои свойства.
Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа (частично гидрогенизированная фракция пальмового масла), антислеживающий агент (Е551), ароматизатор «Ванилин», краситель пищевой (Е102, Е122, Е133). Содержит краситель, который может оказать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Срок годности: 12 месяцев.
Масса нетто: 100 г.
Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа (частично гидрогенизированная фракция пальмового масла), антислеживающий агент (Е551), ароматизатор «Ванилин», краситель пищевой (Е102, Е122, Е133). Содержит краситель, который может оказать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Срок годности: 12 месяцев.
Масса нетто: 100 г.
135 ₽/шт
В лист ожидания
Показать еще
Сахарная пудра для торта
Сладкая и рассыпчатая сахарная пудра — незаменимый инструмент кондитера. С ее помощью можно сделать простой топинг или создать сложный, уникальный десерт. Также это важная составляющая других компонентов — например, глазури и крема. Без качественной сахарной пудры классическая выпечка тортов или пирожных невозможна.
Виды сахарной пудры в ассортименте «Дом Кондитера»:
- рафинадная пудра высокого качества;
- натуральная пудра ультрамелкого помола;
- сахарозаменитель в виде пудры.
Нейтральный кондитерский гель
Кондитерские гели необходимы для скульптурных работ с десертами, направленными на их укрепление, а также на декор. Именно с помощью этого ингредиента создаются настоящие съедобные шедевры. Главные качества кондитерского геля — это нейтральный цвет и вкус, которые делают его удобной базой для работы с десертом.
Виды кондитерского геля в «Дом Кондитера»:
- небольшие тюбики для единичных работ;
- большие ёмкости для массового производства;
- с заменителем настоящего сахара в составе.