Используйте аэрозоль FOOD COLOURS шоколадный велюр цвет фиолетовый, чтобы получить элегантную бархатную текстуру на десерте. Велюр мелкодисперсный, изготовленный из натуральных красителей.
Применение: для декорирования охлажденных поверхностей, таких как масляный крем, сахарная мастика, марципан, торты, шоколад и др.
Рекомендации по применению:
перед использованием оставьте баллон в теплом помещении в течение часа, его температура должна быть не больше 30°C;
охладите изделие в морозильной камере, чтобы температура была не выше минус 20°C - после этого можно наносить велюр;
наносите спрей на поверхность на расстоянии 20 см.
Срок хранения: не менее чем 24 месяца в закрытой оригинальной упаковке.
Условия хранения: хранить в сухом и прохладном месте при температуре не выше +20°С вдали от солнечных лучей, и источников огня, не допускать нагревания до 50°С, не сжигать, не деформировать. Хранить в недоступном для детей месте.
Условия хранения
хранить в сухом и прохладном месте при температуре не выше +20°С вдали от солнечных лучей, и источников огня, не допускать нагревания до 50°С, не сжигать, не деформировать. Хранить в недоступном для детей месте.
Состав
пропеллент: Е943а, Е944, Е943b, какао-масло, белый шоколад, растительное масло, эмульгатор: соевый лецитин Е322, краситель: кармин Е120, бриллиантовый синий Е133, антиоксидант Е392
Используйте аэрозоль FOOD COLOURS шоколадный велюр цвет фиолетовый, чтобы получить элегантную бархатную текстуру на десерте. Велюр мелкодисперсный, изготовленный из натуральных красителей.
Применение: для декорирования охлажденных поверхностей, таких как масляный крем, сахарная мастика, марципан, торты, шоколад и др.
Рекомендации по применению:
перед использованием оставьте баллон в теплом помещении в течение часа, его температура должна быть не больше 30°C;
охладите изделие в морозильной камере, чтобы температура была не выше минус 20°C - после этого можно наносить велюр;
наносите спрей на поверхность на расстоянии 20 см.
Срок хранения: не менее чем 24 месяца в закрытой оригинальной упаковке.
Условия хранения: хранить в сухом и прохладном месте при температуре не выше +20°С вдали от солнечных лучей, и источников огня, не допускать нагревания до 50°С, не сжигать, не деформировать. Хранить в недоступном для детей месте.
Условия хранения
хранить в сухом и прохладном месте при температуре не выше +20°С вдали от солнечных лучей, и источников огня, не допускать нагревания до 50°С, не сжигать, не деформировать. Хранить в недоступном для детей месте.
Состав
пропеллент: Е943а, Е944, Е943b, какао-масло, белый шоколад, растительное масло, эмульгатор: соевый лецитин Е322, краситель: кармин Е120, бриллиантовый синий Е133, антиоксидант Е392
Состав: вода, краситель пищевой (Е171), сахар, загустители (глицерин, камедь ксантовая, гуммиарабик), носитель (Е1422), регулятор кислотности (кислота лимонная), консерванты (Е 202, Е211).
Пищевая ценность в 100г продукта: углеводы - 1,8г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 7,2 ккал/30кДж.
Даёт чистый чёрный цвет, полностью растворяется, что даёт преимущество перед другими чёрными красителями. Он очень мелкого помола, поэтому при добавлении красителя в продукт будьте аккуратнее – он очень летуч. Полностью натуральный, экологичный краситель для кондитерских изделий не имеет вкуса и запаха и не меняет текстуру сырья, с которым его смешивают.
Храните в герметичной ёмкости, чтобы избежать лишней влаги.
Состав:
Носитель (пропиленгликоль), красители пищевые (Е102,Е110,Е151), антиокислитель (кислота лимонная), консерванты (сорбат калия, бензат натрия).
- Мастики, марципана, теста;
- кондитерских кремов;
- айсинга, помадки;
- макаронс;
- зефира, мармелада, желе;
- шоколада и шоколадной глазури;
и любого другого кондитерского сырья.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Состав: диоксид титана Е171.
Пищевая и энергетическая ценность: белки-0, жиры-0, углеводы-0, 0ккал/ 0кдж.
- Мастики, марципана, теста;
- кондитерских кремов;
- айсинга, помадки;
- макаронс;
- зефира, мармелада, желе;
- шоколада и шоколадной глазури;
и любого другого кондитерского сырья.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Состав: диоксид титана Е171.
Пищевая и энергетическая ценность: белки-0, жиры-0, углеводы-0, 0ккал/ 0кдж.
Состав: вода, краситель пищевой (Е171), сахар, загустители (глицерин, камедь ксантовая, гуммиарабик), носитель (Е1422), регулятор кислотности (кислота лимонная), консерванты (Е 202, Е211).
Пищевая ценность в 100г продукта: углеводы - 1,8г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 7,2 ккал/30кДж.
Состав продукта: Масло растительное рафинированное дезодорированное, носитель (пропиленгликоль), эмульгатор (лецитин рапсовый), краситель (Е110,Е122).
Срок годности: 18 месяцев
Дополнительные сведения: Хранить при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 70%
Состав: вода, краситель пищевой (Е171), сахар, загустители (глицерин, камедь ксантовая, гуммиарабик), носитель (Е1422), регулятор кислотности (кислота лимонная), консерванты (Е 202, Е211).
Пищевая ценность в 100г продукта: углеводы - 1,8г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 7,2 ккал/30кДж.
Состав: вода, краситель пищевой (Е171), сахар, загустители (глицерин, камедь ксантовая, гуммиарабик), носитель (Е1422), регулятор кислотности (кислота лимонная), консерванты (Е 202, Е211).
Пищевая ценность в 100г продукта: углеводы - 1,8г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 7,2 ккал/30кДж.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Краситель пищевой гелевый водорастворимый Mr.FlavoR Professional подходит для окрашивания:
Кремов (белковый, крем-чиз, взбитые сливки и др.);
Бисквитов и других видов теста;
Мастики, марципана, айсинга;
Желе, зефира, безе, карамели;
Макарон;
Напитков (безалкогольных и алкогольных);
многих других продуктов;
а также для творчества: слаймов, мыловарения, эпоксидной смолы и др.
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
высококонцентрированная гелевая структура
насыщенный и яркий цвет
не меняет консистенцию и вкусовые качества окрашиваемого продукта
термостабильный
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ДОЗИРОВКА: 0,02 - 0,1 гр красителя на 100 гр продукта (0,02-0,1%)
УПАКОВКА: удобный флакон с капельным дозатором. Мембранная защита под крышкой (контроль первого вскрытия). Легкое открытие одной рукой. Металлизированная этикетка, легко моется.
СОСТАВ: влагоудерживающие агенты (Е420, Е422), вода, красители пищевые (Е133, Е110), загуститель Е466, консервант Е202.
Общие рекомендации по работе с новыми красителями для шоколада
Если вы впервые работаете с красителями для шоколада марки GUZMAN, вначале попробуйте окрасить небольшое количество шоколада — у каждого красителя своя цветопередача, которая зависит, в том числе от свойств окрашиваемого продукта.
Как покрасить шоколад сухим жирорастворимым красителем марки GUZMAN?
Больше не нужно предварительно окрашивать какао-масло — сухие пигменты GUZMAN превосходно вводятся прямо в шоколад.
Просто введите краситель в шоколад, размешайте до полного растворения пигмента.
В редких случаях, для полного растворения красителя может потребоваться ручной блендер (нога).
Для достижения более чистых оттенков, иногда может потребоваться предварительно выбелить шоколад белым красителем (диоксидом титана).
Общие рекомендации
Не допускайте попадания влаги в шоколад и в краситель. Используйте сухой инвентарь.
Храните красители в плотно закрытых банках в сухом месте при обычных условиях.
Важно! Не пересыпайте красители в другую тару — в крышки банок встроена специальная мембрана, которая защищает красители от влияния окружающей среды.
Состав: кукурузный крахмал, натуральные красители(спирулина, хлорофил, кармин, куркумин, каротин, свекла, паприка, виноград, картофель, красный рис). Вес нетто каждого красителя (без веса бутылочки) — пятьдесят грамм. Экономичное использование за счет мелкодисперсной смеси. Цвет ложится равномерно. Бутылочка не «плюется», благодаря продуманной конструкции.
Основное назначение пищевых красителей — это придание эстетического вида продуктам. Красивые оттенки делают их привлекательными для потребителя и, следовательно, более продаваемыми. При помощи красителей кондитеры создают настоящие шедевры, применяя их для различных десертов.
Используйте смелые и яркие цвета для каждого вкусного угощения! С нашим ассортиментом пищевых красителей и цветных гелей можно персонализировать торты и выпечку. Красители также подходят для окраски марципана, помадки, глазури и пасхальных яиц.
Форматы пищевых красителей
В интернет-магазине «Дом кондитера» вы найдете широкий спектр форматов пищевых красителей, которые упрощают окрашивание практически любого продукта. Простота использования, совместимость с другими компонентами и стоимость являются определяющими факторами при выборе типа кондитерского красителя. Какими бы ни были ваши требования к товарам, мы учтем каждое пожелание, чтобы определить наилучший состав для ваших производственных нужд.
Красители можно подобрать по оттенку, носителю, концентрации и упаковке. В нашем каталоге товаров:
- порошковые красители и пигменты;
- смеси порошковых красок;
- жидкие концентраты красителей;
- пигментные дисперсии;
- цветные эмульсии (водорастворимые красители, диспергированные в маслах);
- пищевые фломастеры;
- цветочная пыльца;
У нас есть пищевые красители для художественной росписи любого тематического и праздничного торта. Гелевые или пастообразные кондитерские красители идеально подходят для окрашивания марципана, помадной массы или смеси для декора торта. Съедобные порошки и распылители для блеска бывают самых разных цветов и могут использоваться для достижения более тонкого эффекта.
Купить пищевой краcитель в «Дом Кондитера»
Интернет-магазин «Дом кондитера» имеет огромный опыт и знания, что позволяет удовлетворить производственные потребности в пищевых красителях. Мы поможем вам найти решение, которое повысит эффективность производства, будет способствовать сокращению затрат на сырье, уменьшит трудозатраты и количество беспорядка за счет использования соответствующего формата пищевого красителя.
Узнайте, как использовать наши пищевые красители по отдельности или в сочетании! Нажмите на любой из наших продуктов из каталога, чтобы увидеть возможности для этого цвета, и купить с доставкой по России. Забрать товар также можно самовывозом со склада.
По номеру 8 (800) 101 80 53 вы можете узнать больше о наших товарах, какова цена и убедиться, что нужный пищевой краситель есть в наличии. Мы поделимся полезными советами по применению окрашивающих продуктов, чтобы вы могли без труда создавать свои вкусные творения!











