Быстрый просмотр
Сахарная вермишель — посыпка толщиной 1,2-1,5 мм на основе сахара и рисовой муки. Используется как самостоятельный декор, элемент композиции, а также для создания фактуры (имитации травы, шерсти и т.д). Применяется на сливочном, масляном, творожном, белковом креме, кондитерских глазурях, желейных и мармеладных массах, на шоколаде и мастике. Вермишель подходит для декора верхней и боковой поверхности десерта. Посыпку также можно добавлять внутрь изделия (например, в леденцы). Специальная глазировка не дает цвету посыпок мигрировать на декорируемую поверхность.
Сахар, мука рисовая, масло пальмовое, носитель (Е1422), декстроза, загустители (Е415, Е466), эмульгатор (лецитин соевый), глазирователь (шеллак), красители (Е102, Е133), ароматизатор "Ванилин". Возможно наличие следов глютена.
Сахар, мука рисовая, масло пальмовое, носитель (Е1422), декстроза, загустители (Е415, Е466), эмульгатор (лецитин соевый), глазирователь (шеллак), красители (Е102, Е133), ароматизатор "Ванилин". Возможно наличие следов глютена.
55 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Хит
Быстрый просмотр
Если бы Барби была посыпкой, то только такой! Всевозможные оттенки розового, отполированные сахарные жемчужины, золотые звездочки и хрустящие шарики с шоколадом — уверены, вы уже влюблены в эту посыпку.
Добавьте частичку волшебного мира Барби-ленд в свои десерты!
Добавьте частичку волшебного мира Барби-ленд в свои десерты!
190 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Микс из кондитерских посыпок разных видов для украшения тортов и пирожных.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Состав: сахар, кукурузный крахмал, мальтодекстрин, стеарат магния, пищевой ароматизатор Ванилин, пищевые красители, карнаубский воск.
Пищевая ценность на 100 гр: белок - 0 гр, жиры - 7 гр, углеводы - 72 гр.
Энергетическая ценность на 100 г: 362 ккал / 1515 кДж.
Вес: 1 кг.
Размер 7 мм.
Хранить при температуре не выше 40°С и относительной влажности воздуха не более 70%..
Производитель: Китай.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Состав: сахар, кукурузный крахмал, мальтодекстрин, стеарат магния, пищевой ароматизатор Ванилин, пищевые красители, карнаубский воск.
Пищевая ценность на 100 гр: белок - 0 гр, жиры - 7 гр, углеводы - 72 гр.
Энергетическая ценность на 100 г: 362 ккал / 1515 кДж.
Вес: 1 кг.
Размер 7 мм.
Хранить при температуре не выше 40°С и относительной влажности воздуха не более 70%..
Производитель: Китай.
79 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Сахарная вермишель — посыпка толщиной 1,2-1,5 мм на основе сахара и рисовой муки. Используется как самостоятельный декор, элемент композиции, а также для создания фактуры (имитации травы, шерсти и т.д). Применяется на сливочном, масляном, творожном, белковом креме, кондитерских глазурях, желейных и мармеладных массах, на шоколаде и мастике. Вермишель подходит для декора верхней и боковой поверхности десерта. Посыпку также можно добавлять внутрь изделия (например, в леденцы). Специальная глазировка не дает цвету посыпок мигрировать на декорируемую поверхность.
Сахар, мука рисовая, масло пальмовое, носитель (Е1422), декстроза, загустители (Е415, Е466), эмульгатор (лецитин соевый), глазирователь (шеллак), краситель (Е153), ароматизатор "Ванилин". Возможно наличие следов глютена.
Сахар, мука рисовая, масло пальмовое, носитель (Е1422), декстроза, загустители (Е415, Е466), эмульгатор (лецитин соевый), глазирователь (шеллак), краситель (Е153), ароматизатор "Ванилин". Возможно наличие следов глютена.
55 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Новинка
Быстрый просмотр
Органолептические характеристики:
Шоколадные изделия, покрытые сахарной глазурью, с шоколадно-ореховой начинкой в виде перепелиных яиц желтого, розового, зеленого и белого цвета. Вкус и аромат молочного шоколада и фундука. Размеры: высота ~2,6-2,8 см, диаметр ~2,2 см.
Состав: Молочный шоколад 38% (сахар, какао-масло, сухая молочная сыворотка, какао-масса, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: лецитин подсолнечника (E322), ароматизатор (ваниль), покрытие 37% (сахар, вода, красители (E120, E141ii, E150d, E160ai, E171), начинка: паста из фундука 25% (паста из фундука 8%, сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, какао-масса, эмульгатор: лецитин подсолнечника (E322), ароматизатор (ваниль).
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 4.40
-жиры 23.00
-углеводы 60.00
Влажность (%): 1.50
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 455.00
Страна происхождения: Турция
Изготовитель: KATSAN GIDA SAN. Ve TIC. LTD. STI.
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Использовать для украшения кондитерских изделий и мороженого.
Шоколадные изделия, покрытые сахарной глазурью, с шоколадно-ореховой начинкой в виде перепелиных яиц желтого, розового, зеленого и белого цвета. Вкус и аромат молочного шоколада и фундука. Размеры: высота ~2,6-2,8 см, диаметр ~2,2 см.
Состав: Молочный шоколад 38% (сахар, какао-масло, сухая молочная сыворотка, какао-масса, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: лецитин подсолнечника (E322), ароматизатор (ваниль), покрытие 37% (сахар, вода, красители (E120, E141ii, E150d, E160ai, E171), начинка: паста из фундука 25% (паста из фундука 8%, сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, какао-масса, эмульгатор: лецитин подсолнечника (E322), ароматизатор (ваниль).
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 4.40
-жиры 23.00
-углеводы 60.00
Влажность (%): 1.50
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 455.00
Страна происхождения: Турция
Изготовитель: KATSAN GIDA SAN. Ve TIC. LTD. STI.
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Использовать для украшения кондитерских изделий и мороженого.
215 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Увидев эту посыпку, хочется сказать только одно — ВАУ! Розовые сахарные кристаллики с жемчужно-серебряным блеском. Выглядят очень нежно и красиво на любом десерте. Эта ограниченная коллекция посыпок посвящена свадебному сезону — успейте попробовать!
Посыпка состоит из сахарных кристаллов — по вкусу и жесткости они как карамель и изомальт.
Годен до: указано на упаковке
Производитель: Россия
Индивидуальная упаковка в пластиковой баночке весом по 50±1 г.
Посыпка состоит из сахарных кристаллов — по вкусу и жесткости они как карамель и изомальт.
Годен до: указано на упаковке
Производитель: Россия
Индивидуальная упаковка в пластиковой баночке весом по 50±1 г.
190 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Органолептические характеристики:
Шоколадные изделия, покрытые сахарной глазурью, с шоколадно-ореховой начинкой в виде перепелиных яиц желтого, розового, зеленого и белого цвета. Вкус и аромат молочного шоколада и фундука. Размеры: высота ~2,6-2,8 см, диаметр ~2,2 см.
Состав: Молочный шоколад 38% (сахар, какао-масло, сухая молочная сыворотка, какао-масса, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: лецитин подсолнечника (E322), ароматизатор (ваниль), покрытие 37% (сахар, вода, красители (E120, E141ii, E150d, E160ai, E171), начинка: паста из фундука 25% (паста из фундука 8%, сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, какао-масса, эмульгатор: лецитин подсолнечника (E322), ароматизатор (ваниль).
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 4.40
-жиры 23.00
-углеводы 60.00
Влажность (%): 1.50
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 455.00
Страна происхождения: Турция
Изготовитель: KATSAN GIDA SAN. Ve TIC. LTD. STI.
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Использовать для украшения кондитерских изделий и мороженого.
Шоколадные изделия, покрытые сахарной глазурью, с шоколадно-ореховой начинкой в виде перепелиных яиц желтого, розового, зеленого и белого цвета. Вкус и аромат молочного шоколада и фундука. Размеры: высота ~2,6-2,8 см, диаметр ~2,2 см.
Состав: Молочный шоколад 38% (сахар, какао-масло, сухая молочная сыворотка, какао-масса, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: лецитин подсолнечника (E322), ароматизатор (ваниль), покрытие 37% (сахар, вода, красители (E120, E141ii, E150d, E160ai, E171), начинка: паста из фундука 25% (паста из фундука 8%, сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, какао-масса, эмульгатор: лецитин подсолнечника (E322), ароматизатор (ваниль).
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 4.40
-жиры 23.00
-углеводы 60.00
Влажность (%): 1.50
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 455.00
Страна происхождения: Турция
Изготовитель: KATSAN GIDA SAN. Ve TIC. LTD. STI.
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Использовать для украшения кондитерских изделий и мороженого.
215 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Кондитерская посыпка — декоративный продукт для украшения выпечки, наносят на поверхность готовых изделий (тортов, пирожных, кексов, рулетов, мороженого, шоколадной глазури, сахарной помадки, сдобы и бубликов и т.д.) для придания им красивого внешнего вида.
Состав: сахар, кукурузный крахмал, пшеничная мука, мальтодекстрин, патока, масло пальмовое, сухое молоко обезжиренное, эмульгаторы, загуститель гуммиарабик Е414.
Состав: сахар, кукурузный крахмал, пшеничная мука, мальтодекстрин, патока, масло пальмовое, сухое молоко обезжиренное, эмульгаторы, загуститель гуммиарабик Е414.
110 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Новинка
Быстрый просмотр
Состав продукта: сахар, заменитель масла какао, мука рисовая, сыворотка сухая молочная, молоко сухов, мука пшеничная, красители (Е171, Е120), эмульгатор (лецитин рапсовый), стабилизатор (гуммиарабик), патока, ароматизатор (ванилин), соль.
Срок годности: 12 месяцев
Дополнительные сведения: Хранить при температуре от 5 С до 25 С и относительной влажности воздуха 70%
Срок годности: 12 месяцев
Дополнительные сведения: Хранить при температуре от 5 С до 25 С и относительной влажности воздуха 70%
147 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Состав продукта: сахар, заменитель масла какао, мука рисовая, сыворотка сухая молочная, молоко сухов, мука пшеничная, красители (Е171, Е120), эмульгатор (лецитин рапсовый), стабилизатор (гуммиарабик), патока, ароматизатор (ванилин), соль.
Срок годности: 12 месяцев
Дополнительные сведения: Хранить при температуре от 5 С до 25 С и относительной влажности воздуха 70%
Срок годности: 12 месяцев
Дополнительные сведения: Хранить при температуре от 5 С до 25 С и относительной влажности воздуха 70%
147 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Состав продукта: сахар, заменитель масла какао, мука рисовая, сыворотка сухая молочная, молоко сухов, мука пшеничная, красители (Е171, Е120), эмульгатор (лецитин рапсовый), стабилизатор (гуммиарабик), патока, ароматизатор (ванилин), соль.
Срок годности: 12 месяцев
Дополнительные сведения: Хранить при температуре от 5 С до 25 С и относительной влажности воздуха 70%
Срок годности: 12 месяцев
Дополнительные сведения: Хранить при температуре от 5 С до 25 С и относительной влажности воздуха 70%
147 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Новинка
Быстрый просмотр
Состав продукта: сахар, заменитель масла какао, мука рисовая, сыворотка сухая молочная, молоко сухов, мука пшеничная, красители (Е171, Е120), эмульгатор (лецитин рапсовый), стабилизатор (гуммиарабик), патока, ароматизатор (ванилин), соль.
Срок годности: 12 месяцев
Дополнительные сведения: Хранить при температуре от 5 С до 25 С и относительной влажности воздуха 70%
Срок годности: 12 месяцев
Дополнительные сведения: Хранить при температуре от 5 С до 25 С и относительной влажности воздуха 70%
155 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Состав продукта: сахар, заменитель масла какао, мука рисовая, сыворотка сухая молочная, молоко сухов, мука пшеничная, красители (Е171, Е120), эмульгатор (лецитин рапсовый), стабилизатор (гуммиарабик), патока, ароматизатор (ванилин), соль.
Срок годности: 12 месяцев
Дополнительные сведения: Хранить при температуре от 5 С до 25 С и относительной влажности воздуха 70%
Срок годности: 12 месяцев
Дополнительные сведения: Хранить при температуре от 5 С до 25 С и относительной влажности воздуха 70%
147 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Состав продукта: сахар, заменитель масла какао, мука рисовая, сыворотка сухая молочная, молоко сухов, мука пшеничная, красители (Е171, Е120), эмульгатор (лецитин рапсовый), стабилизатор (гуммиарабик), патока, ароматизатор (ванилин), соль.
Срок годности: 12 месяцев
Дополнительные сведения: Хранить при температуре от 5 С до 25 С и относительной влажности воздуха 70%
Срок годности: 12 месяцев
Дополнительные сведения: Хранить при температуре от 5 С до 25 С и относительной влажности воздуха 70%
147 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Хит
Быстрый просмотр
Состав: молочная шоколадная глазурь (сахар, эквивалент масла какао (рафинированные дезодорированные растительные масла (пальмовое, ши), эмульгатор: подсолнечный лецитин), какао тертое, молоко сухое цельное, сыворотка сухая молочная, какао-порошок, эмульгаторы: соевый лецитин, Е476; ароматизатор); арахис жареный, сахар, декстроза, краситель: Е171; стабилизатор: гуммиарабик; краситель натуральный кармин (краситель: кармин; дистиллированная вода, носитель: глицерин; мальтодекстрин, регулятор кислотности: гидроксид калия); комплексная пищевая добавка - краситель (носители: Е433, Е1520; красители: Е100, Е131; вода); глазирователь: воск карнаубский; краситель натуральный каротин (краситель: каротин; носители: глицерин, Е473; подсолнечное масло, дистиллированная вода, антиокислители: Е304, Е307); комплексная пищевая добавка - краситель (сироп глюкозно-фруктозный, носитель: Е1520, вода, краситель: Е120, эмульгатор: Е433, регулятор кислотности: Е500); соль. Возможно наличие следов диоксида серы.
120 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Драже зерновое в цветной глазури.
Применяется для декоративной отделки кондитерских изделий. Продукт полностью съедобен.
Состав:
Cахар, рис воздушный (крупа рисовая, мука пшеничная), заменитель какао-масла нелауринового типа, сухая молочная смесь, эмульгаторы (Е476, Е322), ароматизатор "Ванилин", красители пищевые: (Е153, Е102, Е133, Е555, Е171), патока крахмальная, крахмал картофельный, регулятор кислотности: кислота лимонная.
Применяется для декоративной отделки кондитерских изделий. Продукт полностью съедобен.
Состав:
Cахар, рис воздушный (крупа рисовая, мука пшеничная), заменитель какао-масла нелауринового типа, сухая молочная смесь, эмульгаторы (Е476, Е322), ароматизатор "Ванилин", красители пищевые: (Е153, Е102, Е133, Е555, Е171), патока крахмальная, крахмал картофельный, регулятор кислотности: кислота лимонная.
75 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Драже зерновое в цветной глазури.
Применяется для декоративной отделки кондитерских изделий. Продукт полностью съедобен.
Состав:
Cахар, рис воздушный (крупа рисовая, мука пшеничная), заменитель какао-масла нелауринового типа, сухая молочная смесь, эмульгаторы (Е476, Е322), ароматизатор "Ванилин", красители пищевые: (Е153, Е102, Е133, Е555, Е171), патока крахмальная, крахмал картофельный, регулятор кислотности: кислота лимонная.
Применяется для декоративной отделки кондитерских изделий. Продукт полностью съедобен.
Состав:
Cахар, рис воздушный (крупа рисовая, мука пшеничная), заменитель какао-масла нелауринового типа, сухая молочная смесь, эмульгаторы (Е476, Е322), ароматизатор "Ванилин", красители пищевые: (Е153, Е102, Е133, Е555, Е171), патока крахмальная, крахмал картофельный, регулятор кислотности: кислота лимонная.
75 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Кондитерская посыпка
При создании кондитерского изделия завершающим этапом является декорирование. Одним из наиболее ярких методов украшения является посыпка кондитерская. Они придают праздничный и аппетитный вид капкейкам, булочкам, куличам, пирожным, тортам и мороженому, привлекают внимание, как на сервированном столе праздничного мероприятия, так и на витрине кондитерского магазина или кафе.
В нашем интернет-магазине «Дом кондитера» представлен широкий ассортимент ярких посыпок для выпечки:
- сахарные шарики;
- шоколадные посыпки;
- миксы;
- мягкие посыпки;
- фирменные посыпки Mixie.
Все товары, представленные в каталоге, являются сертифицированными и соответствуют высокому уровню качества. У нас можно купить посыпку оптом и в розницу по выгодной цене. Какой бы вид декора ни был бы выбран, вы убедитесь, что результат их применения – безупречен. Декоративные кондитерские посыпки имеют сладкий привкус, ненавязчивый аромат, изготовлены на сахарной основе. Красивые оттенки достигнуты за счет применения пищевых красителей, которые являются безвредными и разрешенными к употреблению для детей.
Интересные решения в оформлении десертов
Профессиональные кондитеры применяют какую-либо посыпку в четком соответствие с дизайном десерта. Здесь учитывается сочетание цветовой гаммы основы и посыпки, метод нанесения, необходимое количество декора.
- Съедобные бусинки. Это миниатюрные кондитерские украшения, которые ассоциируются с жемчугом. Они отлично сочетаются с марципаном, сахарной и шоколадной глазурью, мастикой. Декор отлично держится на десерте и вмиг превращает его в эффектное лакомство. Применить их можно различным методом:
- Сделать акцент на сердцевине и бутоне декоративных цветов;
- Оформить торт используя драже можно в виде ожерелья или цепочки жемчужин;
- Сформировать тематические надписи;
- Выложить бордюр из разноцветных бусинок.
- Съедобное золото. Ничто так эффектно не украсит десерт, как золотые посыпки. Это могут быть шарики 10 или 2 мм, микс «Золотая лихорадка», взорванные зерна риса «Блеск Золото» или «Жемчуг золото».
- Радуга. Именно радужный декор ассоциируется с праздником. В каталоге представлено множество видов фигурной посыпки, которая подойдет для выполнения декора в этом стиле: разноцветная вермишель, сердечки, сахарные или шоколадные шарики, цифры, микс яркий, сон единорога и многое другое. Выбирайте подходящие цвета: фиолетовый, черный, красный, жёлтый, зеленый, розовый, голубой и коричневый.
- Шоколадная посыпка. Самый востребованный вид декора для десертов для взрослой категории людей. Белый и темный шоколад можно комбинировать, создавая множество неповторимых вариантов.
Основные принципы применения кондитерских посыпок
Профессиональные кондитеры рекомендуют наносить декор на липкое и еще не застывшее покрытие из глазури. Посыпка надежно зафиксируется и не будет осыпаться. Отличной идеей применения посыпки является её сочетание с желе. Для начала торт заливается очень тонким слоем желе, затем украшается драже, звездочками, сердечками, жемчужинами и снова заливается желе. Создается интересный эффект аквариума. Посыпка может применяться для оформления боков выпечки или для создания трафаретных надписей.
В некоторых случаях для фиксации бусинок можно использовать кондитерский клей или сливочный крем.
